高端消费品的(de)年轻化战(zhàn)略重生(shēng)之路
左(zuǒ)右格局(jú) 品牌创新体

高端会所业的(de)破冰之旅(lǚ)

专题研究:
高端(duān)消费(fèi)品的年(nián)轻化战略(luè)重生之路

Date-2020-04-18
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▲ 市(shì)场现状

中国是政治经济学,经济高度依赖政策的导向,以吃喝玩乐为主的高端(duān)会所业在(zài)2015年后基本销(xiāo)声匿迹,即是在“国八条”时代没有(yǒu)消失(shī)的高端业态瑟瑟(sè)发抖的捱到了今天,面对疫(yì)情更是雪(xuě)上加霜,曾(céng)经辉(huī)煌不再,我们不禁(jìn)要问,今天后“国八条时代的高端业态如何生存??”

 

自(zì)2015年底(dǐ)起,“国八条”吹冷了(le)高端(duān)会所(suǒ),活下(xià)来的也抛弃高端大气的噱头,换上低(dī)调、朴素的店(diàn)名,从追求少数富豪带来的利润率(lǜ)到追求(qiú)“上座率”,从(cóng)追求厚奢到(dào)追求“清爽”,替之以实惠的就餐价格、优质的配套服务(wù),高端(duān)会所神秘的色彩也(yě)在逐(zhú)渐褪(tuì)去。全行(háng)业陷入瓶颈; 行业基本面是北京、上海会所业(yè)的亏损率达到60%,广州(zhōu)、深圳会(huì)所业的亏损率达到90%;(网(wǎng)络数据) 由于受制文(wén)化和管理的不足(zú),整(zhěng)个会所业至今仍未(wèi)走出困局,行业(yè)创新势在必行。这两年找米兰网页版和左右格局做高端业态“降级”重塑的(de)企(qǐ)业很多,现有品牌如何实现年轻化战略升级一直是米兰网页版和左右(yòu)研究的乙方重点方向,如何实现高(gāo)端业态年轻化转型是会所行业当务之急。

 

 

 

“找到问题,问题就解决了一半”,我们每次接到类似的项目的时候(hòu)都不禁会自问(wèn):会所行业的(de)本质是什么?为(wéi)什么政令一下会如此(cǐ)受伤?底(dǐ)层的行为心理学逻辑(jí)是什么(me)?

今天,米兰网页版和左右哥就带你(nǐ)一(yī)起(qǐ)探(tàn)讨下以(yǐ)会所业为(wéi)代表的高端业态遇冷的原因。

 

▲ 理论基础

 

很多受影响(xiǎng)的会(huì)所行业,起步依赖“领导或者大咖(kā)站台”、“母(mǔ)公司行业影响力”、“社会红利”三大资源,经营顺风(fēng)顺水,未及时转化为商业模(mó)式、品牌资产; 业务设计缺(quē)乏创新,吃(chī)喝玩乐抢了论坛的主旋律,增(zēng)值服务缺乏(fá)特色(sè),价值塑造遭遇挑战。 功能布局缺陷明显(xiǎn),但已成事实,硬件改(gǎi)良的(de)可(kě)能性不大,且已有不协调现象;

 

为(wéi)什么会(huì)出现这样的(de)现象呢(ne)??

 

1923年弗洛依德建立起了精神分析更为正式的结构模(mó)式,将(jiāng)人格结构划分(fèn)为(wéi)三个层次:本我、自我、超我。

1、本我:位于人(rén)格结构的最低层,是由(yóu)先天的本(běn)能、欲(yù)望所组成(chéng)的(de)能量系统,包括各种生理需(xū)要。本我是无意识,非理(lǐ)性的。遵循快乐原(yuán)则。

2、自我:位于人格结构的中间层,从本我中分化出(chū)来的,其(qí)作用(yòng)是(shì)调节本(běn)我和超我的矛盾。遵循现实原则。

3、超我:位于人格结(jié)构(gòu)的最高(gāo)层。是道德化的(de)自我。它的作用是:抑制本我的冲(chōng)动(dòng);对(duì)自我进行监控;追求(qiú)完善的境界。遵循(xún)道德(dé)原则。

 

弗洛依德人格结(jié)构中本我(wǒ)、真(zhēn)我,超我,我们不难看(kàn)出,当习(xí)大大没有拿起“反腐”大棒敲打(dǎ)高端业态时(shí),整(zhěng)个高端会所和(hé)餐饮处于吃喝玩乐的“本我“状态,

▲ 解(jiě)决方案

品(pǐn)牌价值认(rèn)同重塑(sù)!

▲ 案例刨析

现象1:认(rèn)知形成的逻辑

高效的(de)品牌传播(bō)不是(shì)我通常认为的(de)将(jiāng)虚拟认(rèn)知存入到大脑(nǎo)的过程,而是将现有认知和品牌诉求两者不同事物彼此联系到一起,并在大(dà)脑中产生与(yǔ)之相(xiàng)应的神经(jīng)细胞之(zhī)间的连接强度(dù)的变化。

通俗讲就(jiù)是品牌传播创新不能脱离心智(zhì)中现有的认(rèn)知。

 

 

品牌建设的根本目(mù)的(de)求是(shì):被识别!被(bèi)喜欢,被(bèi)需要!

整个品牌(pái)建设的过(guò)程就是(shì)构建(jiàn)品牌价值认同的(de)过(guò)程

▲ 文章总结(jié)

高效的品牌传(chuán)播(bō)不是我通常认为(wéi)的(de)将虚拟认知存入到大脑的过程,而是将现有认(rèn)知和品牌诉(sù)求两者不同事物(wù)彼此联系到一起,并在大脑中产(chǎn)生与(yǔ)之(zhī)相应的神经(jīng)细胞之间的连接强度的(de)变化。

通俗讲就是品牌传播(bō)创新(xīn)不能脱离心智中现有的认(rèn)知(zhī)。

 

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